Salsa pesto de albahaca y espinaca

Salsa pesto de albahaca y espinaca

¡hola! ¿listos para cocinar? hoy vamos a preparar una salsa pesto con albahaca y espinaca.

La puedes utilizar para pastas, pollo, carne o pescado. Muy sencilla de hacer y con un gran sabor.

 

 

¿estamos listos? ¡empezamos!

Ingredientes:

1 taza de espinaca baby
1 taza de albahaca
1/2 taza de perejil
1 taza de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo
1 taza de nuez ligeramente tostada
el jugo de 1 limón
la ralladura de 1 limón
1/2 taza de queso parmesano rallado
sal y pimienta al gusto

 

Lasagna de carne

Lasagna de carne

Les comparto esta lasagna ideal para cuando recibas a ¡toda la familia y demás agregados!

Puedes acompañarla con una buena ensalada fresca, un buen vino tinto y, como siempre, quedarás como todo un gran chef de casa.

Espero que la intentes en tu próximo evento familiar. No olvides compartir tu experiencia.

¡buen provecho!

Ingredientes para 6-8 porciones:

500 gr carne molida de res
2 cdas. de aceite de oliva
1 pieza cebolla finamente picada
2 piezas zanahoria finamente picada
2 tallos de apio finamente picado
1 diente de ajo finamente picados
1 manojo de perejil finamente picado
1 taza de jitomate picado (puede ser de lata)
1 taza de vino tinto
1 vaso con agua
1 cd. de orégano
sal y pimienta al gusto

1 lt salsa bechamel:
1 taza queso parmesano rallado
1 taza queso mozarella rallado
mantequilla para gratinar
24 piezas de pasta pre-cocida para lasagna