Chop Suey

Chop Suey

¡hola! ¿listos para cocinar? hoy vamos a preparar un delicioso Chop Suey.

Esta receta de origen chino está llena de aromas y sabores espectaculares y, lo mejor, es que puedes hacerla con la proteína que mas te guste (pollo, pescado, carne de res, carne de cerdo, etc)

ó sin proteína y te quedará un gran platillo vegano. Se necesita muy poco tiempo y es ideal para compartir con tu familia y con amigos.

¿estamos listos? ¡empezamos!

Ingredientes para 6 -8 personas:

1 pieza de pechuga de pollo en cubos
2 pieza zanahoria en rodajas
1 pieza de calabaza en cubos
4 cebollitas cambray rebanadas y picar el rabo de las cebollitas
300 gr germen de soya
200gr espinaca picada
2 dientes de ajo picado
2cm jengibre picado
8 pzas champiñones rebanados
4 cada aceite de ajonjolí
Salsa de soya al gusto
2 cada maicena
Aceite vegetal
Sal y pimienta

mise en place