Verduras a las brasas

verduras a las brasas

¡hola! ¿listos para cocinar?

hoy me salí al jardín para preparar unas verduras a las brasas ideales para acompañar un buen asado o pollo a las brasas o un salmón.

Es una receta muy sencilla y a gusto para disfrutar con la familia alrededor del asador.

¿estamos listos? ¡empezamos!

Ingredientes:

2 berenjenas rebanado grueso
3 calabazas verdes rebanado delgado

para la marinada:

1 echalote finamente picado (se puede sustituir por cebolla morada y ajo)
1 cucharadita de estragon seco
1/4 de taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

mise en place

Pollo marinado a la parrilla

pollo marinado a la parrilla

¡hola! ¿listos para cocinar? hoy les quiero compartir esta receta para que la preparen en el asador este fin de semana.

Como todas las recetas es muy sencilla y económica ideal para disfrutar en el jardín con la familia.

¡espero que la intentes pronto!

Ingredientes para 6 porciones:

1 pollo entero partido en mariposa
2 hojas de plátano
sal y pimienta al gusto

Para la marinada:

1/2 taza de rabo de cebolla cambray picado
1/2 taza de perejil fresco picado
El jugo de 3 limones
1 cda de pimentón
1 cda de sal de ajo
1 cda de pimienta
2 cdas de sal

mise en place