Verduras a las brasas

verduras a las brasas

¡hola! ¿listos para cocinar?

hoy me salí al jardín para preparar unas verduras a las brasas ideales para acompañar un buen asado o pollo a las brasas o un salmón.

Es una receta muy sencilla y a gusto para disfrutar con la familia alrededor del asador.

¿estamos listos? ¡empezamos!

Ingredientes:

2 berenjenas rebanado grueso
3 calabazas verdes rebanado delgado

para la marinada:

1 echalote finamente picado (se puede sustituir por cebolla morada y ajo)
1 cucharadita de estragon seco
1/4 de taza de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto

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