Bacalao Navideño

Bacalao Navideño

¡hola! ¿listos para cocinar? como ya se acerca la época de Navidad, en esta ocasión les voy a compartir mi versión del Bacalao.

Esta receta yo la preparo cada año en mi casa para compartirla con toda la familia.

 

Es muy simple y, como siempre, te hará quedar como el gran chef de casa.

¿estamos listos? ¡empezamos!

Ingredientes:

1.2 kg bacalao
1kg jitomate pelado y sin semilla picado
2 ajos picados
1 cebolla grande picada
1/2 taza de aceite de oliva
1 taza de vino blanco
1 taza de perejil picado
1 lata de pimientos rojos en julianas
1 taza de aceitunas verdes sin hueso
Chiles gueros en conserva
2 hojas de laurel
1 taza de almendra pelada picada y tostada
1/2 taza de alcaparras
Agua